一大波餐飲大咖正在分享經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，你需要的都在這里！

大多數(shù)老餐飲人都有一種感覺(jué)，那就是近幾年像原來(lái)那樣按部就班地賺錢好像越來(lái)越難了，行業(yè)里的“套路”越來(lái)越深。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，互聯(lián)網(wǎng)大軍侵襲，用工、店租、材料成本飛漲，市場(chǎng)的藍(lán)海早已消失。大的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)緊跟潮流進(jìn)行變革，小的企業(yè)盈利難度加大。那么，接下來(lái)，怎樣才能在迅速變革的餐飲行業(yè)找到自己的位置?

事實(shí)上，餐飲行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。改革開(kāi)放以來(lái)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民收入不斷增加，人民生活水平斷提高，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，市場(chǎng)潛力較大，發(fā)展前景廣闊。但同樣隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，“變化”必將成為未來(lái)的常態(tài)，只有在不斷的“變化”中根據(jù)自身實(shí)際情況找到不變的優(yōu)勢(shì)，才能以長(zhǎng)久立足。

目前，有一波職業(yè)餐飲人做客直播互動(dòng)欄目《餐言餐語(yǔ)》，自剖自己多年的成功之路，從各個(gè)品類餐廳的經(jīng)營(yíng)理念出發(fā)，與餐飲同仁深入交流各品類餐廳的管理方法和經(jīng)營(yíng)小竅門。獲得了廣大餐飲人的關(guān)注，紛紛來(lái)到餐飲咖取經(jīng)回家。