美食減肥 越吃越瘦吐槽1：吃飽這一餐，就在等待下一餐，三餐不飽，容易嗎，容易嗎? 少吃一餐的你，少吃的是哪一餐?如果少吃的是“早餐”，那難怪瘦不下來啦! “早餐”是當(dāng)中的靠前頓正餐，重要的一餐，而且是可以放心盡量吃的一餐。從昨天晚餐后到今天早餐前，已經(jīng)空腹將近12小時的肚子，特別需要吃一頓豐盛的早餐來喚醒還在賴床的五臟六腑，幫助啟動一整天的新陳代謝并補充身體能量! 少吃了一餐，結(jié)果挨不到下一餐肚子就咕嚕咕嚕在作祟，這個時候忍不住吃下的幾塊餅干或蛋糕，說不定熱量都比吃一頓正餐還來得高呢!就算你真的辛苦熬到下一餐，也可能因為饑餓感而吃下更多的食物! 總而言之，不要以為少吃一餐就能變瘦，一整天加起來的熱量才是變胖或變瘦的真相。 吐槽2：為了減肥，從白骨精變成白兔精了，木有肉吃的日子，只有身上的肉肉陪著我! 肉類脂肪多?肉類熱量高?不讓你多吃，也沒讓你不吃啊!減肥的時候，適當(dāng)吃點肉，補充點蛋白質(zhì)、脂肪，可以維持身體旺盛的代謝力，這樣瘦下來了，才不會反彈。 科普時間： 美國臨床營養(yǎng)期刊一項前沿的研究對吃肉與體重增長做了一個長期的分析，得出的結(jié)論與常規(guī)媒體報道的結(jié)論不同。目前流行的觀點是，控制體重必須控制“卡路里”的攝取量，而新的結(jié)論卻更加強調(diào)了肉的重要性，只有控制了肉類的攝取量，才能將體重斬于刀下。 推薦的肉類是魚蝦一類水產(chǎn)肉->雞鴨鵝一類禽肉->豬牛羊一類畜肉。 吐槽3：騷年不識米飯香，為了減肥含淚說：“歐巴，我不餓”! “米飯來了，快逃!”很多妹紙為了減肥，視米飯等主食為怪物，但是，妹紙，不吃主食真的瘦不了! 科普時間： 大米能提供淀粉質(zhì)，屬于碳水化合物的一種。而碳水化合物可分為糖(包括單糖和雙糖)、淀粉質(zhì)及膳食纖維三大類，其中糖類、糖漿和蜜糖都含豐富的單糖或雙糖，而白米飯和根莖類蔬菜含豐富的淀粉質(zhì)及膳食纖維。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究建議，我們每天膳食當(dāng)中，碳水化合物應(yīng)占全日總能量的60%-70%。 以一個成年女性為例：大約每天應(yīng)該吃36份的五谷類食物。要維持日常生活和新陳代謝，我們要攝取足夠的碳水化合物，若為了減肥而戒除所有五谷類食物，改吃肉類，或只吃生果充饑，可能會吸收更多熱量，增加發(fā)胖的機會。當(dāng)然如果吃的米飯過多的話，亦會造成熱量供應(yīng)過盛的情況，同樣導(dǎo)致發(fā)胖。于吃多少米飯，按照自己的身高、體重和平日的活動量而定就可以了，只要合理，就不用擔(dān)心身體會發(fā)胖。 這樣吃 讓你越吃越瘦 那么，怎樣吃才能有助減肥?放縱吃?NO!隨便吃?NO!想要hold住好身材，你需要有足夠的減肥智商!OK，愛美網(wǎng)減肥智商提升班，開課了，記住這5個“七字訣”吧! 早餐不能隨便吃 吃餅干?NO!吃快餐?NO!吃油條?NO!……那早餐要吃什么? 含有蛋白質(zhì)、少量脂肪以及富含纖維的食物、水果都是減肥早餐的優(yōu)選。谷類能提供穩(wěn)定的熱量，而蛋白質(zhì)、脂肪和高纖維食品能給人飽腹感，并且維持血糖正常，用營養(yǎng)密度高的水果做成輕食早餐，開胃之外也能控制體重、緩解便秘。 提醒：早餐須在起床后一小時內(nèi)吃完，進餐的優(yōu)先時段是7-8點。 遞減進餐代謝佳 隨著餐數(shù)的增多，身體代謝效率更高，體脂肪也更能燃燒起來，抑制脂肪囤積。 少吃多餐是減肥界推崇的健康飲食方式，能加速身體的新陳代謝，促進脂肪的燃燒。 你先要了解下，你每天攝取的總熱量應(yīng)該是多少(測一下：你每天吃多少卡不會胖)，再將熱量拆分成幾份，分散進餐。理想的進餐次數(shù)是每天5-6次，但考慮到方便性，編輯建議分成3-4次就好。 以每天攝入卡路里總量1500大卡為例，分配如下： 3餐：早餐600大卡 午餐500大卡 晚餐400大卡 4餐：第1頓600大卡 第2頓400大卡 第3頓300大卡 第4頓200大卡 每一頓的卡路里攝入量不會相差太遠，但從早到晚主見遞減，能適當(dāng)減少食量的同事，抑制體脂肪的積聚。 烹飪方式很重要 同樣的食物，選擇不同的烹飪方式，會造成熱量的巨大差別，比如炸雞腿熱量高達350卡，而煮雞腿只有180卡左右。一般來說，拌、蒸、煮、燜，其熱量會小于煎、炸、烤等方式。 另外，調(diào)料與配菜也是影響食物熱量的重要因素，比如勾芡的方式因為增加了淀粉，就會使熱量增加;再如蔬菜沙拉采取生拌的烹飪方式，熱量很低，但如果加入太多千島汁等沙拉醬，則有可能大大增加熱量。 烹飪方式熱量比較：拌<蒸<煮<炒<鹵<熘<煎<炸<烤 |
